1、姜叶用途可制成中药，具有治打伤瘀血，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。

2、生姜杆生姜杆可以用于沼气发酵，产生的沼气能给生活提供能量，沼渣为有机肥，可再返农田利用。