函授本科就是成人学历，也即使非全日制学历。

考教师资格证，只要满足学历条件就可以了，没有全日制和非全日制的分别。但是即使你能考出教师资格证，能否从事教师职业还是未知数。因为目前在中学的老师基本上都是硕士以上的学历。小学老师至少是本科全日制的学历。尤其是一线城市，要求的学历更加严格，所以你想要当老师，考完教师资格证后，到二三线城市去试一下，也许还有机会。成人函授本科没有学士学位也能考教师资格证。