铁锅烧烫后就不要去碰铁锅，不要直接用手去碰铁锅的把手这样会烫伤手的。

其实这样隔一段时间，铁锅的温度降下来了，铁锅把手自然就不烫手了，所以让铁锅凉一会再去碰它。为了保护手不被烫伤，还可以用一张帕子或者是湿帕子垫着把手再去碰铁锅。可以把布条缠在铁锅的把手上面，这样无论铁锅烧得多烫都不会烫着手了。

年轻人第一次进入厨房的时候会遇到很多的。问题，比如说怎么做饭？是先洗米还是先炒菜？

一般来说做饭是比较简单的，但是做菜相对来说会比较麻烦，而且会有点害怕，比方说锅放在炉子上可能会烧得很烫，那么我们解决的方法就是买一个手柄比较长的锅，假如铁锅烫手了，关小火并且拿一块抹布就可以了。

铁锅烫手了可以这样做:

第一，可以把炒锅的锅炒好菜后置于灶上别用手去碰手柄关火自然冷却，等到不烫手再拿即可。

第二，可以用湿毛巾或抹布将烫手的手柄包起来即可。

第三，可以用一根比炒锅手柄大点的木棍或竹棍去芯套在手柄上即可。