石磨肠粉是一种传统的中国美食，起源于广东省广州市。

其制作方法是将米浆倒在石磨中研磨，再将磨出来的米浆倒在锅里蒸熟，最后配上肉、虾、鱼肚等各种配料，再淋上特制的酱汁。石磨肠粉口感柔滑，香味浓郁，而且营养丰富，深受广东人民喜爱。现在，石磨肠粉已经成为了中国的传统美食之一，并在全国范围内广泛传播与流行。