步骤/方式11. 驴肉洗净，切块。

步骤/方式22. 驴肉冷水下锅，放料酒焯水。步骤/方式33. 焯水，洗净浮沫。步骤/方式44. 锅内加水，放入葱、姜、盐、大料，预约慢炖功能。步骤/方式55. 2小时清炖驴肉就好了。步骤/方式66. 原汁原味，太香了步骤/方式77. 成品。