河北大学月饼是由学校自己生产的，学校设有食品加工中心，拥有一支专业的生产团队和现代化的生产设备。

每年中秋节前，学校会根据市场需求和学生喜好，推出不同口味的月饼，并在校内和周边市场销售。此外，学校还会将月饼赠送给校内教职员工和学生，作为中秋节的祝福。河北大学月饼以其新鲜、美味、优质的特点备受欢迎，成为了学校的一张名片。