先把大米洗干净，然后泡上几个小时，再把它磨碎，然后放入酵母粉，把它和成面团，然后发了之后就可以上锅蒸发糕，放在笼屉上，摊平蒸上20分钟，熟了之后关火，待上三分钟再揭盖，再把它切成菱形块。