学卤菜的学费标准因学习方式、课程长度及内容、学校或机构的知名度及所在地区的消费水平而有所不同。

如果选择在卤菜培训机构或学校学习，学费大概在3000元至6000元不等。而跟着卤菜店老板学习，学费一般在4000元至5000元左右。另外，一些实体店或老店的学费可能会根据具体情况而定，大约在5000-6000元。此外，学习的具体内容也会影响学费。一般来说，学习卤菜的费用包括红卤、白卤、老卤、五香等各种口味。以上信息仅供参考，建议根据自己的需求和预算选择适合的学校和学习方式。

学习卤菜并不需要花费很高的学费，一般来说，学习一项专业技能需要的费用和学习的地方、教师的水平、课程内容的深度等因素有关。

对于学习卤菜技巧，可以选择线上或线下的课程，线上课程的学费较为便宜，一般在几百元到一千元之间；线下课程的学费则会稍微高一些，毕竟需要租用厨房等场地资源。总的来说，学习卤菜技术的学费并不高，一般在几百元到一千元之间，完全可以负担得起。