商用电烤箱的功率一般在3千瓦（kW）至6千瓦（kW）之间。

具体的功率取决于电烤箱的大小和型号，通常商用电烤箱越大，功率就越高。需要注意的是，商用电烤箱的功率高可能会导致耗电较多，因此在使用电烤箱时要合理控制功率和时间，以便节约能源和降低能源成本。同时，在使用商用电烤箱前要先了解其标识说明和使用方法，并按指示操作和维护设备，以确保安全使用并延长设备寿命。