建议使用清水和洗洁精进行清洗。

因为切菠萝的刀常附带有果汁、菠萝等的残留物，如果不及时清洗，不仅会滋生细菌，也会影响下一次使用。清洗时，可以先用流动水将残留物冲洗掉，然后用洗洁精加上清水进行彻底清洗，最后抹干擦拭。另外，建议不要将带有铁锈或腐蚀的刀片直接放入水中浸泡，可以用刀具清洁剂清洗或者用苏打水和醋进行清洗。

菠萝粘液上粘到刀上，我们可以现在上面均匀的撒一层盐，然后再用洗洁精清理干净就可以了，或者也可以将刀放到含有小苏打的水里泡一会，用洗洁精清洗干净后用水冲洗一下，也能很好的去除。

1.首先用温水清洗刀具表面的污垢；

2.把刀具放入温水中放入一小勺洗洁精，用手或软刷轻轻搓洗；

3.用清水冲洗，使洗洁精完全洗掉；

4.把湿润的刀具放到通风处晾干，或用干布擦拭；

5.擦拭完毕后，用油状物涂抹刀具表面，以防生锈。