1、首先要用刀把菠萝的头和尾全部去除，再把菠萝外面的表皮也要削去。

2、然后用刀从菠萝的表皮，从上往下削下去，在削的时候不能切太深，一般来说1cm左右就可以了。

3、削到差不多的时候，就会剩下菠萝眼，此时可以取一把小水果刀，然后倾斜45°左右，用刀轻轻地剔除菠萝眼。

4、最后把削好皮的菠萝全部都切成丁，然后用盐水浸泡一下，这样可以让菠萝吃起来更香甜。

削菠萝的刀就象刨萝卜一样刨。

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第一步：

用刀将菠萝的蒂和尾部切掉。然后将菠萝外面的皮都削掉。

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第二步：

菠萝皮削好后，下一步处理菠萝的洞洞。将三角菠萝刀的沿着菠萝上洞的方向来剃进去，这样就可以整条地把菠萝上有洞洞的地方抠出来了。

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第三步：

用三角菠萝刀将整个菠萝的杂物都清理干净后，就可以将菠萝切成小块，尽情享用了。