小雪节气收白菜是因为此时的向菜已经成熟，而且到这时侯气温非常低，既不利它生长，又能使它冻坏菜叶，当小雪过后遇上阴雨天有可能会有小雪花落下，气温非常低，这时的白菜冻过后很难保存，既使看起来它完好无损但等你把它放在家里的时候它也会慢慢烂掉