具有一定的便利性和经济性，可以满足大规模供应的需求。

此外，预制菜也可以确保食品的安全和卫生，减少食品中毒的风险。此举可以节约人力和时间成本，提高食品供应的效率。预制菜还可以保持食品的新鲜度和口感，方便储存和运输。