需要以下：

1. 工商营业执照：是一家企业合法注册的必备证件，可以证明该机构是一家合法经营的企业。

2. 税务登记证：是企业依法纳税的凭证，也是烘焙培训机构合法经营的重要依据。

3. 机构资质证书：烘焙培训机构需要具备教育教学资质，如教育部批准的学校资质或由省级教育部门核发的培训机构资质。

4. 教师资格证：烘焙培训机构需要拥有合格的专业教师，他们需要有相关专业的教师资格证书。

5. 消防安全证明：烘焙培训机构需要符合相关的消防安全要求，需要具有消防安全证明。

6. 食品经营许可证：烘焙培训机构需要具备食品卫生许可证，以确保在食品加工和消费环节中符合卫生健康标准。

健康证，营业执照，卫生许可证，办学许可证，