个体经营所得的收入总额应由个体经营者根据在经营活动中产生的所有收入项目，进行汇总计算后填报，收入总额的内容包括，个体工商户的主营业务收入金额加上其他营业收入金额再加上营业外收入金额，再加上存款利息收入等，即可得出收入总额。