检验白酒是去食品质量技术监督局或第三方检测单位进行检测。

工商、技术监督局都可以鉴定，但因为现在国家白酒的检验标准还不完善，所以现在白酒的真假鉴别还是以当时厂方的鉴定结果为权威。

白酒检测可以去质量技术监督局或第三方检测单位进行检测。一般地市一级的质监局都有产品检验机构，可以去当地市场监督管理局或酒厂进行检测。