开袋机总是飞线可能是由于以下原因之一：

1. 机器设置不正确：例如，刀片高度、刀片角度、袋子厚度等设置可能不正确，导致切割不良或刀片与袋子接触不良，从而引起飞线。

2. 刀片磨损或损坏：刀片的磨损或损坏可能会导致切割不良，从而引起飞线。

3. 袋子质量不良：袋子的质量不良可能会导致其在切割过程中移动或变形，从而引起飞线。

4. 操作不当：例如，袋子放置不正确或切割时施加的压力不正确等，可能会导致飞线。要解决这个问题，可以检查机器设置、刀片状态和袋子质量，并确保操作正确。如果问题仍然存在，可能需要寻求专业技术支持。