提前半天将鱿鱼干泡发

2· 热锅，下油，将肉，香菇，虾仁炒下，加入两大碗水，在将黄花菜，鱿鱼干加入

4· 加入盐巴味精

5· 倒入地瓜粉糊，轻微搅拌下，防止结块

7· 面条用开水烫下，将水滤掉，淋入卤汁，一碗卤面就完成啦，加点胡椒粉味道更佳噢

这秘方一般是不能告诉别人的！卤面卤水一般是鸭骨汤、鸡骨汤或猪头骨汤加上特殊的卤料熬制而成的！这卤料一般有盐、鸡精、生姜、八角、桂皮、香叶、香菇酱等等。