实习笔记盖章与否，主要取决于实习单位的要求。

有些单位需要实习生将实习笔记盖章后提交，以证明实习经历的真实性和可靠性；而有些单位可能并不要求实习笔记盖章。不过，无论实习单位是否要求盖章，实习生都应该认真完成实习笔记，记录实习过程中的所见所闻、所学所想，以便日后回顾和提高自己的实习能力。

实习笔记不用盖章，实习手册要盖章。