米高轮滑鞋的冰刀可以通过以下步骤更换：首先将轮子卸下，取下原来的冰刀，用自己的冰刀与轮滑鞋相匹配，放入新的冰刀，并确保紧固螺丝的位置正确，最后再装上轮子。

在更换冰刀时需要注意的是，选择的冰刀应该适合自己的需求和技术水平，关注冰刀的硬度、大小和形状等因素，以确保更好的滑行体验。