鸽子汤是一种营养丰富的滋补汤，常见的配料包括鸽子、姜片、葱段、料酒、盐等。

这些材料可以增加鸽子的口感和汤的鲜美度。此外，根据个人口味和需求，还可以加入其他材料，如红枣、枸杞、香菇、党参等，这些材料可以为汤提供更丰富的营养价值和口感。因此，炖鸽子汤时应该根据个人口味和需求，选择适当的配料，以获得更好的滋补效果。

我建议鸽子汤可以搭配一些具有滋补作用的材料一起炖，如枸杞、红枣、淮山、黄芪等，这样既能增加汤的营养价值，还能让汤更加美味，一切为自己的口味为准，