“天下第一福鼎”是福建福鼎市的一个名胜古迹，这座石碑建于明朝嘉靖年间，距今已经有500多年的历史。

据史书记载，这座石碑是由当时的福建巡抚陈循等人于嘉靖二十五年（1546年）所立，用以纪念福鼎城破土动工，开发新区，为民众谋福利的功绩，因此被称为“天下第一福鼎”。此外，这座石碑上还刻有一首“天下第一福鼎”诗，这首诗是由当时的福建巡抚陈循所撰写，诗中赞美了福鼎的地理环境、人文历史和自然景观。因此，可以看出“天下第一福鼎”是由明朝时期的福建巡抚和官员所建立的，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古迹。

天下第一福鼎可能不是指古人，可能指的是一种食材，例如福鼎肉片在福建那边叫福鼎肉片，不过在温州那边叫温州肉丸

不是古人建的，之所以称其为天下第一福鼎，是因为这座福鼎高9.9米,重88吨,炉身铸有“福”字999个, 旨在祈求世界和平人民幸福“祈福天下第一香炉”及广场，由香港建筑家协会地产委员会主席蒋匡文先生主持设计，芜湖万银铸造厂实施铸造工程

“天下第一福鼎”是福建省福鼎市的一个称号，由于福鼎市在历史上曾经是中国茶叶的发源地，因此被誉为“天下第一福鼎”。这个称号是现代人在对福鼎市的评价中逐渐形成的，并非古人所建。

不是古人建的。因为“天下第一福鼎”是位于福建省福鼎市的景点，是当代中国文玩界的一个知名品牌，也是福鼎市政府在1998年创造的一个旅游品牌。福鼎市历史悠久，素有“历史文化名城”之称，古代曾是海上丝绸之路交通要道，也是九龙江流域的政治、经济、文化中心。福鼎市拥有丰富的历史文化遗产和自然风光，如福鼎白茶、古宗祠、三山岛等，是一个值得游览的地方。