1 过滤油可以使用红薯淀粉或玉米淀粉。

2 这是因为这两种淀粉含有较高的无机盐和硬度，可以在高温下快速沉淀，并且具有良好的吸附作用，可以有效去除油中的杂质和颗粒。

3 此外，如果需要更高效的过滤，可以将淀粉与适量的清水混合，制成淀粉糊，然后将油与淀粉糊混合均匀后通过滤网进行过滤，从而达到更好的过滤效果。

什么淀粉都可以，不是淀粉能使油变清，是添加一定对比的木质纤维可以清除沉淀油里面的杂质，再把木质纤维等杂质沉淀以后压缩排除的办法。