（一）运动训练专业（省级一流本科专业）自由式滑雪、跳台滑雪、单板滑雪、高山滑雪、田径、篮球（五人制、三人制）、排球、足球（十一人制）、乒乓球、羽毛球、网球、体操、艺术体操、技巧、跆拳道、攀岩、拳击、游泳、柔道、自由式摔跤、古典式摔跤、赛艇、皮划艇静水、射击、射箭、场地自行车、公路自行车、棒球、垒球、空手道、BMX小轮车、铁人三项、橄榄球（七人制、十五人制）、击剑、举重、手球、现代五项、沙滩排球（二人制）、围棋、象棋、国际象棋、蹦床、冲浪。

（二）武术与民族传统体育专业（省级一流本科专业）武术套路、武术散打、中国式摔跤。

郑州大学体育学院目前设有以下专业：

1. 体育教育学

2. 运动人体科学

3. 体育经济与管理

4. 社会体育指导与管理

5. 休闲体育与管理

6. 运动康复与健康

此外，体育学院还设有运动人体科学硕士专业学位、体育教育硕士专业学位和体育学博士专业学位。这些专业涵盖了体育教育、运动科学、体育经济与管理等多个领域，旨在培养具备专业知识和实践能力的体育专业人才。