胶体是一种分散质大小位于1纳米到100纳米之间的分散系。

其包括气溶胶、液溶胶、固溶胶，气溶胶主要有云、雾，液溶胶主要有血液、牛奶、肥皂水、氢氧化铁胶体，固溶胶主要有有色玻璃、合金、烟水晶。其分辨方法有丁达尔效应、渗析法（注：只适用于液溶胶）丁达尔效应表现为取一只激光笔往分散质照射在垂直于入射光线处可看到一条光亮的通路。渗析法则是利用分散质颗粒大小已区分胶体与溶液其中胶体无法透过半透膜。