区别：制作原料不一样乳酪酱是以不同成熟度的天然乳酪为主要原料，经粉碎后添加乳化剂、稳定剂融化而成的制品。

根据不同口味的需要添加香辛料、调味料，其风味柔和，而且具有较长的保质期。岩烧酱是用鸡蛋.白糖和油制作而成，味道发甜，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用，其独特的口感深受年轻人的青睐。

味道和制作材料不同。

奶酪酱是一种柔软的可涂抹奶酪或加工奶酪产品。有时会使用各种附加成分，例如多种奶酪、水果、蔬菜和肉类，并且存在多种类型的奶酪酱。巴氏杀菌加工奶酪酱是一种使用巴氏杀菌加工奶酪和其他成分制成的奶酪酱。