刚买的铁锅是不能直接使用的，需要经过处理才能保证今后使用不生锈，并且使用起来卫生，弟一步先用洗卜去精清洗一遍，然后把鍋放火上加热，一边加热一边用猪肉皮反复擦试铁鍋，一两分钟后停止加热，倒入少许水和洗洁精反复清洗干净后，然后才能正常使用，鍋成了不沾鍋。

没事

刚买的铁锅需要吃点油然后在用最好

不行，最好先用油摖锅，小火用猪皮慢慢擦油，这样的锅亮，还结实好用的

不可以直接炖菜的。一般新买的铁锅要先清洗干净，然后用食用油，最好是猪肉皮，把铁锅烧热，然后把肉皮放在国内蹭锅壁，直到肉皮被烤出很多油，，让锅内壁均匀的沾满烤化的猪油，多烤几遍，这样以后铁锅就不会生锈了，炒菜没有铁锈味，炒菜很好吃