在金蝶迷你版做账中，录取单价数量的操作步骤如下：首先，在“增加凭证”页面里，选择科目、借贷方向、金额等信息，然后在“数量单价”栏中填写相应的数量和单价，最后点击“保存”即可完成录入。

值得注意的是，录入数量和单价需要根据具体的业务情况进行填写，确保准确无误，以保证账目的真实性和准确性。