属于红茶类。

简介产于福建武夷山地区，由于悦山茶叶所生长的地带终年云雾缭绕、雨量充沛、气候温润的缘故，造就了悦山茶叶芽叶肥厚，香气馥郁独特的独特品质。悦山茶叶是采用松柴烧制萎调的，因此悦山茶叶在萎凋时，吸足了松脂味，并在烘干过程中仍然将悦山茶叶摊在竹筛中，放在吊架上干晾或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，让悦山茶叶更进一步吸收松脂味，闻之韵味独特。悦山茶叶具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌光油润的特点，冲泡后茶汤呈棕红色，品饮时能够品尝出浓醇的桂圆汤味或花果香味，茶汤含在口中十分鲜爽，并且喉韵较为强烈。

是云南茶，又叫关山月

观山茶叶是绿茶，主产于湖北省谷城县紫金镇云雾观山，位于鄂西北神龙架、武当山之间，吴巴楚地区最早茶产地之一，观山原名为“官山”，因长期为官方供应“贡茶”而得名，观山茶叶具有优良的品质，具有典型的干茶绿、汤色绿、叶底绿的三绿特征。

绿茶是我国六大茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的饮品。