苹果电脑上可以使用VMware Fusion来创建虚拟机，具体步骤如下：

1. 下载并安装VMware Fusion软件；2. 打开VMware Fusion，点击菜单栏中的“文件”选项，选择“新建”；3. 在弹出的窗口中选择“安装操作系统”，然后点击“继续”；4. 选择要安装的操作系统类型和版本，然后点击“继续”；5. 输入虚拟机的名称和保存位置，然后点击“创建”；6. 在虚拟机设置中，可以设置虚拟机的内存、处理器、网络等参数；7. 点击“开始安装”按钮，按照提示完成操作系统的安装。

完成以上步骤后，就可以在苹果电脑上创建并运行虚拟机了。