瑞粉钢比较容易打磨。

瑞粉钢材是专门为做刀而开发出来的钢材，和很多特种工业用钢不同，瑞粉钢属于高端钢材中相对容易打磨的。容易打磨并不意味降低刀刃的保持性。对于专业刀匠来说，容易打磨意味着更高的出品速度和更低的耗材消耗。