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先做面汤,酱油根据口味放入碗里,一般3勺左右,加入适量盐,白胡椒粉,猪油,用开水冲入,直到猪油完全化开。
然后煮面。随便什么面条,水开后下锅,等水再次沸腾后,加入一小碗冷水,再次煮开后捞出放进碗里。最后的最后,撒上一小撮葱花(有条件的再加点蒜花)。