河南水利职业技术学院有许多优秀的专业，具体选择要根据个人兴趣和职业规划来决定。

以下是该学院的一些热门专业：

1. 水利水电工程技术：学习水利工程、水电工程的基本理论和实践技术，培养掌握水利工程建设和管理的专业技能。

2. 建筑工程技术：学习建筑工程的基本理论和实践技术，具备建筑工程设计、施工、管理等方面的能力。

3. 机电一体化技术：学习机械和电气工程的基础知识，掌握机电一体化系统的设计、安装和维护等技术。

4. 给排水工程技术：学习给排水工程的基本理论和实践技术，培养从事给排水系统设计、施工和管理的能力。

5. 工程管理：学习工程管理的基本理论和实践技术，培养掌握工程项目组织、计划、控制和管理的能力。以上仅为部分热门专业，具体选择还需根据个人兴趣和职业发展方向进行决策。

河南水利职业技术学院好的专业有工程测量技术、水利水电建筑工程、建筑工程技术、计算机应用技术、环境工程技术、水利工程等，算是比较好的专业了。

《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：工程测量技术、水利水电建筑工程

河南省骨干专业：建筑工程技术、计算机应用技术、环境工程技术专业

全国优质水利专业：水利工程专业