监理工程师在目标控制中的分值比例是根据项目的不同阶段和目标的重要程度来确定的。

在项目启动阶段，监理工程师需要关注项目的整体目标和计划，因此目标控制的分值比例较高。在项目执行阶段，监理工程师需要关注具体的实施质量和进度，此时目标控制的分值比例会相应降低。在项目验收阶段，监理工程师需要对项目目标进行全面评估，因此目标控制的分值比例会再次提高。总之，监理工程师在目标控制中的分值比例会根据项目的不同阶段和目标的重要程度进行调整，以确保项目能够按照预定目标顺利进行。