尹峰是在2000年的时候创办咖啡之翼的，并不是一毕业就开始创业的，最开始的时候是在待遇高、福利好的国企工作过一段时间，后来辞职才开始了她的创业路。

先是加盟一个意大利服装品牌，做了一段时间后才开始涉足咖啡行业的。