根据《财政部国家税务总局关于印发《农业产品征税范围注释》的通知 》（财税字〔1995〕52号）的规定：（一）水产品 水产品是指人工放养和人工捕捞的鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类动物。