微波杀菌比较好。

微波杀菌效果的好坏和湿度有一定的关系，对含水量为70%湿毛巾，经微波炉加热3分钟后，能完全杀死大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。所以用微波炉加热饭菜用1-2分钟，是可以达到杀菌目的。（当然，微波炉的瓦数也起决定时间长短作用的）.