这个是没有理所当然的时间规定的，成大厨师是个目标，目标是否可以达到，主要看本人的悟性，本人的饮食文化的基础，与及受众（食客）的饮食水平，和饮食氛围等因素所定，学习的时间长短与短只是其中的因素之一。