在仙人山可以挖竹笋。

鲁山属于山区，产笋比较多，并且竹笋品质好，大多是专业户种植，不能随便挖，只有仙人山可以挖，那里的竹笋是野生的。

青竹园沟可以挖竹笋。

竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物。蔬菜型竹笋主要包括有刚竹属、慈竹属、莿竹属、苦竹属个别品种。