我认为蔡林中学会更好一点。

该校的师资力量雄厚，校园环境优美，它是一所教育质量非常好的公立学校。厦门蔡林中学校园环境优美，教学区、生活区、运动区自成一体，布局和谐统一，各项设施配置齐全、先进，办学条件一流。校风学风都是不错。

蔡林中学好，因为蔡林中学相对于杏东中学来说学校的规模更大，意味着学校开设的班级更多，学校的资源更加的丰富，排名也相对更高。