飞龙鸟学名为花尾榛鸡，为八珍之一，是国家二级保护动物。

飞龙鸟的体型很像鸽子，头小颈短，肉质洁白细嫩，前胸肌脯硕大丰满。它以植物为主，夏季也食昆虫，冬季结成小群生活，钻入雪下过夜。常说的天上龙肉，地下驴肉中的龙肉就是说的飞龙

是一种飞行的鸟类并叫做飞龙。