漫游猫认证
红茶的泡制时间因多种因素而异,没有绝对的标准。
一般来说,对于盖碗冲泡红茶而言,宜使用95~100摄氏度的水冲泡,浸泡5~10秒就要出茶汤,出水时间比较快。如果冲泡太长时间,很容易导致茶汤苦涩,味道过于浓重,甚至会出现酸味和闷味1。对于玻璃杯泡红茶而言,投茶、注水即可,冲泡时间为3~5分钟,茶汤适口可饮用2。