深圳是中国的经济特区之一，拥有众多的制造业和服务业企业。

模切行业是深圳的重要产业之一，因此在深圳做模切学徒是一个不错的选择。首先，深圳的模切行业发展较为成熟，有很多知名的模切企业，如深圳市华星光电技术有限公司、深圳市鸿富锦精密工业(深圳)有限公司等。这些企业在模切领域拥有丰富的经验和技术积累，能够为学徒提供良好的学习环境和实践机会。其次，深圳的模切行业对人才的需求量大，尤其是技术工人。作为学徒，你有机会接触到各种不同类型的模切设备和技术，学习到全面的知识和技能。同时，由于深圳的经济发展迅速，模切行业的就业前景也相对较好。然而，需要注意的是，作为学徒需要付出较大的努力和时间来学习和实践。模切工作需要具备一定的技术和经验，因此你需要不断学习和提升自己的能力。此外，模切行业也存在一些安全风险，需要注意个人安全和防护措施。