煎饺不需要蒸熟,可以直接生煎。

2.锅里先放少许油,饺子逐一排列整齐后,倒入半杯开水,加盖大火烧7～8分钟,开盖加少许油,用中火慢慢煎,并不时转动锅子,直至饺子呈金黄色。

3. 平时已经煮熟了的饺子,只要放油就好了,如果喜欢焦黄的,可将其三面依次煎,直至饺子呈金黄色。

4. 所以,建议生的饺子放水,熟的不放。

煎饺用生的熟的都可以。但是操作方法有所不同。生饺煎的话要加油加水。熟饺子不需要加水。只需要加油！火不要太急。煎出的饺子外焦里嫩。非常的好吃。

做煎饺，如果是用生的话，就多煎一会儿，一定煎熟了再出锅，如果是煮好的饺子，热一下进行煎制，就可以少煎一会儿，达到热了就可以了，这个没有什么啊，太大的要求学习做饭，从点滴开始，一定会成功的。

生饺！煎饺是饺子的吃法之一，饼铛刷油码入生的饺子后开火煎三分钟，底部微微见黄倒入淹至饺子三分之一的开水，继续煎之水干后出锅！

生煎或煮熟煎都可以。

生煎时，将锅倒入油开后，把饺子逐一摆入锅內加入少许水盖好盖子，大约10分钟左右掀开盖子即可。

如果是熟煎将锅内放入油开后，把饺子摆入锅內直接煎就可以，待底部煎出小黄嘎巴就行了。