八公山牌子的菊花豆腐比较好，因为淮南市八公山豆制品厂，是安徽省著名商标，也是安徽名牌产品，安徽省最具代表性地方名特产之一，同大润发、家乐福、乐购等大型商场建立长期合作关系，国内同行业影响较大的豆制品加工企业。