徐州中考生可选择的职业技术学校有：

1. 徐州职业技术学院

3. 徐州信息职业技术学院

4. 徐州建筑职业技术学院

6. 徐州电子职业技术学校

7. 徐州机电职业技术学院

8. 徐州医药职业技术学校