锅贴蒸的时间取决于锅贴的大小和厚度，一般来说，锅贴蒸10-15分钟即可熟透。

如果是从冷冻状态下蒸，需要蒸15-20分钟。建议在蒸之前先用手轻轻按一下锅贴，如果感觉锅贴中间已经热了，那么就可以关火了。

肉馅贰拾分钟，素馅十分钟

一般来说，中火的话，蒸个十分钟左右的时间即可。如果是用的大火，可以蒸五分钟就够了，但是这样做出来的锅贴味道其实一般般，最好是用小火慢慢蒸，蒸上15分钟，这样的口感是比较好的。

一般情况下，我们用来包肉的锅贴蒸的时间至少要在15分钟以上，如果里边只是素菜的锅贴，那么十分钟以上就可以了，如果是荤素混合的，也要15分钟，总之有了肉以后蒸的时间要久一点