唐山学院南校区专业包括：环境科学与工程、化学工程与工艺、食品科学与工程、机械设计制造及其自动化、数学与应用数学、物理学等。

同时，唐山学院还注重培养学生的创新意识和实践能力，开设了多个创新创业类课程和实践平台，如大学生创新创业训练计划、创新创业基地等，为学生提供更多的机会和平台。