给排水科学与工程考研是可以考水利工程的。

给排水科学与工程考水利工程研究生属于跨专业考研，跨专业考研是考研中比较常见的现象。主要原因是考生对自己大学本科专业不感兴趣，或者本科专业没有报考的研究生专业热门，因此考生选择跨考。

可以的，申请填志愿就可以了