河南航空职业技术学院是一所以培养航空航天、机械、电子、计算机等高素质技术技能人才为主的本专科院校。

该学院开设的专业包括机械类、电子信息类、计算机类、材料类、航空服务类、管理类、艺术类等多个领域的专业。具体的专业有： 机械类：数控技术、机电一体化技术、制冷与空调技术、机械设计制造及其自动化、机械电子工程技术等专业。 电子信息类：电子信息工程技术、电子信息科学与技术等专业。 计算机类：计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术等专业。 材料类：无机非金属材料工程技术、新材料技术等专业。 航空服务类：旅游管理、酒店管理、航空服务类、公共关系学等专业。 管理类：会计学、人力资源管理、市场营销等专业。 艺术类：舞蹈表演、音乐表演等专业。

空乘专业，高铁乘务，地勤安检，铁路专业，机务维修等。